Metzger, une famille qui donne son nom à la viande.

L’histoire s’écrit jour après jour chez les Metzger. 

Ce nom prestigieux appartient à une très ancienne famille de bouchers où chaque génération a pris la relève de la précédente, en apportant une nouvelle vision des choses. 
 
Depuis trois générations, l’entreprise familiale s’est attachée à développer le concept d’une boucherie de grande qualité, en adéquation avec les tendances et les valeurs de son époque. 

Franck Metzger, accorde une importance particulière à travailler avec des fournisseurs dont il connait les méthodes et les valeurs.

Sa philosophie est simple : « Consommez moins de viande, mais consommez de la qualité ». Et il a fait de l’exception, une obligation au sein de sa boucherie.

Metzger travaille au service des Chefs étoilés, des restaurateurs, et désormais, des particuliers.